Zerbait berezia eta oso berezia! Badira Beef Steak Days Fermin Calbetonen.
9 de March de 2023
Gero eta gehiago zarete parrilan erretako haragi eta Txuleta onen “menpekotasuna” Donostiako alde zaharreko Fermin Calbetónera gure heltze-ganberako bitxiez gozatzera etortzen zaretenak; Beraz, haragien munduan gastronomikoki hitz eginda, zerbait berezia eta oso berezia nola eskaini pentsatu dugu.
Fermin Calbeton normalean jarraitzen gaituzuenok jada dakizuenez, aldian-aldian aldatzen dugun arraza, jatorri eta heltze araberako Txuleta ezberdinen menua eskaintzen dizuegu. Hainbestez gozatu duzue dagoeneko Galiziako gurutzeen haragia, berezko euskal km 0 behiena, Simmental edo Frison arrazakoa; baita lehorreko heltze ondu desberdinak ere. Baina oraingoan hobeto joan eta zerbait benetan berezia eskaini nahi izan dizuegu eta, horretarako, gure konfiantzazko harategiekin Carnes Rekarte harategiekin 2022an Hondarribiko Mugarrieta ganadutegiko Alistano Sanabrés arrazako idia aukeratu eta eskuratu genuen.
Argazkietan ikusten den bezala, arreta handiz tratatu eta elikatu den aparteko animalia da eta ziurrenik errepikatzen zaila den zerbaitez gastronomikoki gozatuko gaituena. Laster hilko dira eta haragia ondu egingo da, euren Txuletak punturik onenean hel daitezen eta gure parrillariak inor axolagabe utziko ez duen zapore, ehundura eta usaina duen haragi batez goza dezaten.
Prozesua jarraitu nahi duzuen guztiok gure sareen bidez informatuko zaituztegu eta ahalik eta lasterren jakinaraziko dizuegu DONOSTIAKO ALDE ZAHARREKO FERMIN CALBETONEKO TXULETON DE BUEY EGUNEN egunen nondik norakoak egin dezazuen. zure erreserbak Laster arte Steak Lovers! ⭐️?????????????????????
