Física
110,00 €
ENTRANTES A DEGUSTAR
Anchoa, emulsión de queso, vinagreta de piparra, brioche Ensalada de temporada Kokotxa de merluza en dos texturas
DE NUESTRO VIVERO
Bogavante del Cantábrico a la parrilla
o
Txangurro Donostiarra
PLATO PRINCIPAL A ELEGIR
Lenguado a la parrilla Besugo a la parrilla Lomo de merluza koxkera con kokotxas y almejas Rape con papada ibérica y velouté de verduritas Merluza al horno rellena de txangurro Solomillo, foie y pimientos del piquillo confitados Txuletón premium a la parrilla (Min 2 pax) Caza (en temporada)
POSTRE
Degustación de postres caseros
BODEGA
Rezabal Arri; D.O. Getariako Txakolina Tobelos Crianza; D.O.C.a Rioja Rezabal Brut Basque Country; Espumoso de Getaria
Café o Infusión y petit four
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