Política de privacidad

Esta política explica cómo tratamos los datos personales que nos facilitas a través de grupogarrancho.com, conforme al Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y a la Ley Orgánica 3/2018 de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD).

1. Responsable del tratamiento

  • Responsable: Garrancho Hostelería, S.L. (Grupo Garrancho)
  • NIF: B75167247
  • Dirección: Portu Kalea, 14, bajo, 20003 Donostia / San Sebastián (Gipuzkoa)
  • Contacto: reservas@grupogarrancho.com

2. Qué datos tratamos y para qué

Consultas por correo electrónico

Nombre, email y la información que incluyas en tu mensaje, para responder a tu consulta. Base legal: tu consentimiento y, en su caso, la aplicación de medidas precontractuales (por ejemplo, la organización de un evento).

Candidaturas de empleo (Trabaja con nosotros)

Nombre, email, teléfono, puesto de interés, mensaje y currículum, para gestionar procesos de selección en los locales del grupo. Base legal: tu consentimiento, que otorgas al marcar la casilla del formulario. Conservamos el currículum un máximo de 12 meses, salvo que nos pidas antes su eliminación.

Compra de tarjetas regalo

Nombre, apellidos, email, teléfono y dirección de facturación y, en su caso, de envío, para tramitar el pedido, enviar la tarjeta y gestionar su canje. Base legal: la ejecución del contrato de compraventa y el cumplimiento de obligaciones legales (fiscales y contables). Los datos de la tarjeta bancaria los introduces directamente en la pasarela segura de Redsys: el Grupo Garrancho no tiene acceso a ellos. Los datos del pedido se conservan durante los plazos que exige la legislación fiscal y mercantil.

Reservas de mesa

Las reservas online se realizan a través de TheFork (TheFork, a Tripadvisor company), que actúa con su propia política de privacidad. El Grupo Garrancho recibe de TheFork los datos necesarios para gestionar tu reserva.

3. Destinatarios

No cedemos tus datos a terceros salvo obligación legal. Pueden acceder a ellos, como encargados del tratamiento y con las garantías del RGPD, los proveedores de alojamiento web y correo electrónico, la entidad bancaria que gestiona los pagos (Redsys) y, en su caso, la empresa de mensajería que entrega las tarjetas físicas.

4. Tus derechos

Puedes ejercer tus derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad, así como retirar tu consentimiento en cualquier momento, escribiendo a reservas@grupogarrancho.com e indicando el derecho que quieres ejercer. Si consideras que no hemos atendido correctamente tu solicitud, puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).

5. Seguridad

Aplicamos medidas técnicas y organizativas adecuadas para proteger tus datos: conexión cifrada (HTTPS), formularios protegidos frente a envíos automatizados y acceso restringido a la información.

6. Cookies

Consulta la Política de cookies para conocer las cookies que utiliza este sitio web.