Un menu unique et très spécial pour tous les amateurs de Txuletas au Fermín Calbetón avec Arcecarne !

11 de décembre de 2023

Nous vous présentons le MENU DE DÉGUSTATION DE TXULETTE SÉCHÉE MULTIRAZA que nous avons préparé avec nos fournisseurs et amis d’Arcecarne et que nous dégusterons le 22 décembre au Fermin Calbeton dans la vieille ville de Donostia – San Sebastián. Après plus d’un an sous le nom de Fermin Calbeton dans le vieux quartier de […]

Journées gastronomiques pour les plus carnivores dédiées au bœuf Alistano Sanabrés dans la vieille ville de Donostia – Saint-Sébastien !

8 de mai de 2023

Après une longue période de travail dans l’ombre avec deux grands compagnons de route, l’élevage de bétail Élevage de bétail à Mugarrieta de Hondarribia et l’usine de transformation de la viande Viandes Rekarte d’Irun, nous avons le grand plaisir de Groupe Garrancho et restaurant Fermín Calbetón pour vous offrir quelque chose d’unique et de très […]

Quelque chose d’unique et de très spécial ! Une journée « Beef T-bone steak » est prévue à Fermin Calbeton.

9 de mars de 2023

Vous êtes de plus en plus nombreux à être « accros » aux braises et aux bonnes Txuletas et à venir chez Fermin Calbetón, dans la vieille ville de Saint-Sébastien, pour déguster les joyaux de notre chambre de maturation ; nous avons donc réfléchi à la manière de vous offrir quelque chose d’unique et de très spécial […]

Bienvenue au Groupe Garrancho ! Vous souhaitez connaître notre histoire ?

16 de juin de 2022

Nous pouvons affirmer sans aucun doute que l’histoire de notre famille dans le monde de l’hôtellerie a commencé en 1966, lorsque Manuel Garrancho, âgé d’à peine 13 ans, a commencé à travailler comme groom dans l’ancien hôtel Colon, situé dans le centre d’Irún. Il a poursuivi sa formation professionnelle en tant que serveur dans des […]