Donostiako Alde Zaharreko jatetxerik zaharrena eta tradizionalena eta Michelin Gidak gomendatutako euskal sukaldaritza tradizionalaren ikurra
1947az geroztik, Juanito Kojuak bere sustraiei leial eutsi die Donostiako alde zaharraren bihotzean. Euskal sukaldaritza tradizional onena eskaintzen dugu, arrain eta itsaski freskoenetik, ehiza plateretara eta sasoiko barazkiak, gure haragi hautatuak ahaztu gabe. Ardo klasikoen aukera zabala duen upategi bat dator gure eskaintza anitza. Ordutegia: astelehenetik larunbatera 12:30-15:30 eta 19:30-22:30 igandea.
C/Puerto, 14 20003 Donostia
Cómo llegar Dejar reseña
Denboraldiko menua
Denboraldiko menua
Astelehenetik ostiralera jaiegunak izan ezik. BEZa, ogia, ura eta zerbitzua barne.
URTARAKO MENUA
HASIERAK
Donostiarra erara arrain zopa
Gure mintegiko tangurroz betetako Nafarroako zainzuriak gratinatuak
Entsalada epela karramarroa, izokina, aguakatea eta jerez ozpin ozpinarekin (sup. 4 €)
Perretxikoz betetako kaneloiak Idiazabalekin
Sasoiko lekak urdaiazpiko eta ganbekin
Otarrain kroketak koralezko maionesarekin eta/edo iberiar amonarekin
NAGUSIA
Arroza txirlekin saltsa berdean
‘Pil-pil edo Vizcaina bakailao-takoa okindegiko patatarekin
Zapoa eta otarrainxka pintxoa plantxan saltsarekin (gehienez 5 €)
Arkume txuletilla plantxan patata eta pikilloekin
Premium Txuletón patata frijituekin, min. 2 lagun (gehienez 9 € pertsonako)
Behi-masaila ardo beltzean
POSTRE KLASIKOAK Gazta tarta labean (gehiago. 3 €)
Udarea ardo beltzean
Petit-choux krema eta txokolate beroarekin
Esne frijitua kanelarekin
Limoi Sorbetea Cavarekin
arrautza krema
Mamia
42,90€
Dastatze menua
Dastatze menua
Mahai osoa, ura, ogia eta zerbitzua barne. Gutxienez bi pertsona mahai bete bakoitzeko. Pertsona bakoitzeko prezioa
DASTATZE MENUA
Gilda Kojua hegaluzearekin, Kantauriko antxoarekin eta piparra sorbetearekin
Otarrainaren kroketa eta ezkur-urdaiazpiko iberiar kroketa
Gure haztegiko Txangurroz betetako Navarro zainzuriak gratinatu
Legatz solomoa “koxkera” erara txirlekin
Solomoa plantxan foie eta pikillo konfitatuekin
Etxeko postre sorta (Esne frijitua, Petit Choux krema eta txokolatearekin, Idiazábal gazta izozkia)
69,90€
Hasierakoak
Gure “Gilda” pintxoaren bertsioa hegaluzearekin, Kantauriko antxoarekin eta piparra sorbetearekin
Hegaluzearekin, Kantauriko antxoarekin eta piparra sorbetearekin
8Ud.
Urdaiazpiko edo otarrainaren kroketak
3Ud.
Sasoiko potxak txirlekin
15/25€
Nafarroako zainzuriak gratinatu
Txangurro betegarria gure haurtzaindegitik
25€
Donostiarra erara arrain zopa
11/22€
Ezkur urdaiazpiko iberikoa 5J (Jabugo DO)
18/29€
Txuleta karpaccio ondua
23€
Gure haztegiko otarraina osoa
Entsaladan sagar ozpin-ozpinarekin
49€
Entsalada epela zigala, izokin ketua, aguakatea eta jerez ozpinarekin
25€
Tomate, piparra eta sabela entsalada
19€
Foie mi-kuit txutneyarekin
28€
Legatz kokotxak edo pil-pil arrautzatuak
39€
Sasoiko leka ganbekin eta ezkur-urdaiazpikoarekin
25€
Itsaskiak
Guillardeau Ostra
6,5Ud.
Huelvako ganba zuria, plantxan edo egosita
39€/Kg
Itsaskiko txirlak
42€/Kg
Txangurroa Donostiarra estilora
42€
Kantauriko abakandoa plantxan edo egosita
SPMSPM
Kantauriko otarrain urdina plantxan
SPMSPM
Arraina
Bakailao solomoa eta bizkaitar eta pil-pil saltsak
29€
Legatz solomoa ogia edo plantxan
35€/Kg
Legatz solomoa “koxkera” Kokotxa eta txirlekin
39€
Erreboilo basatia plantxan (gutxienez 2 pax)
SPM€/Kg
Donostiarra estiloko amu-bisigua
SPM€/Kg
Zapo beltza plantxan edo saltsa berdean
38€/Kg
Mihi-zola plantxan (1 edo 2 pax)
SPMSPM
Legatz lepoa oliba eta baratxuri frijituarekin
SPMSPM
Legatz solomoa lurrunetan karramarroz betea
39€
haragiak
Gaztelako Arkume txuletak, Tierra de Sabor
33€
Premium Rekarte solomoa pikilloekin, perretxikoekin eta foie freskoarekin
39€
Behi-masailak ardo beltzean
26€
Txuleton Errekarte Premium parrillan
75€/Kg
Entsalada berdea tipulinarekin
7€
Txipak
7€
Pikillo piperrak
10€
Arroza
Otarrain-paella (Erreserba bidez bakarrik. Gutxienez 2 pax. Prezioa pax bakoitzeko)
35€/persona
Arroza txirlekin (20 min)
29€
Postre klasikoak
Udareak ardo beltzean
10€
Mamia naturala fruitu lehorrak eta eztiarekin
8,5€
Idiazabal gazta izozkia tulipan
11€
Goxua
9,5€
Arrautza flana natarekin eta kremarekin
9€
Euskal gazta tarta labean
9,5€
esne frijitua
9,5€
Petit Choux krema eta txokolate beroarekin
9,5€
Idiazabal gazta etxeko irasagarrarekin
16€
Etxeko postre sorta
(2-3 pertsona)
22€
Irlandako edo Eskoziako kafea
12€
Limoi Sorbetea Cavarekin
11€
