Pro 0

Donostiako Alde Zaharreko jatetxerik zaharrena eta tradizionalena eta Michelin Gidak gomendatutako euskal sukaldaritza tradizionalaren ikurra

1947az geroztik, Juanito Kojuak bere sustraiei leial eutsi die Donostiako alde zaharraren bihotzean. Euskal sukaldaritza tradizional onena eskaintzen dugu, arrain eta itsaski freskoenetik, ehiza plateretara eta sasoiko barazkiak, gure haragi hautatuak ahaztu gabe. Ardo klasikoen aukera zabala duen upategi bat dator gure eskaintza anitza.

Ordutegia:
Astelehenetik larunbatera 12:30-15:30 eta 19:30-22:30
Igandea 12:30-15:30.

Tel. +34 943 42 01 80

C/Puerto, 14 20003 Donostia
Cómo llegar Dejar reseña

Denboraldiko menua

Denboraldiko menua

Astelehenetik ostiralera jaiegunak izan ezik.
BEZa, ogia, ura eta zerbitzua barne.

URTARAKO MENUA

HASIERAK

Donostiarra erara arrain zopa

Gure haztegiko karramarroz betetako Nafarroako zainzuriak gratinatuak

Entsalada epela karramarroa, izokina, aguakatea eta jerez ozpin ozpinarekin (sup. 4 €)

Perretxikoz betetako kaneloiak Idiazabalekin

Sasoiko Tuterako orburuak urdaiazpikoarekin

Otarrain kroketak koralezko maionesarekin eta/edo urdaiazpiko iberiarrarekin

NAGUSIA

Txipironak beren tintan era tradizionalean

Arroza txirlekin saltsa berdean

Bakailao tako al pil-pil edo vizcaina patata labean

Zapoa eta otarrainxka pintxoa plantxan saltsarekin (gehienez 5 €)

Arkume txuletilla plantxan patata eta pikilloekin

Premium Txuletón patatekin eta entsaladarekin, min. 2 lagun (gehienez 8 € pertsonako)

Behi-masaila ardo beltzean

POSTRE KLASIKOAK

Gazta tarta labean (gehiago. 3 €)

Udareak ardo beltzean

Petit-choux krema eta txokolate beroarekin

Esne frijitua kanelarekin

Idiazabal gazta irasagarra eta intxaurrekin

arrautza krema

39,90

Dastatze menua

Dastatze menua

Mahai osoa, ura, ogia eta zerbitzua barne. Gutxienez bi pertsona mahai bete bakoitzeko. Pertsona bakoitzeko prezioa

DASTATZE MENUA

Gilda Kojua hegaluzearekin, Kantauriko antxoarekin, piparra sorbetearekin eta Txakolin Rezabal koparekin

Tuterako garaiko orburuak ezkur urdaiazpikoarekin

Txangurroz betetako Navarro zainzuriak gratinatu

Legatz solomoa “koxkera”

Solomoa plantxan foiearekin boletus perretxikoarekin eta pikillo konfitatuekin

Etxeko postre sorta

69

Hasierakoak

Gure “Gilda” pintxoaren bertsioa hegaluzearekin, Kantauriko antxoarekin eta piparra sorbetearekin

8Ud.

Berenjena, perretxiko eta otarrainxka salteatu

25

Tolosako babarrunak eta beren sakramentuak

13/21

Donostiarra erara arrain zopa

11/22

Ezkur urdaiazpiko iberikoa 5J DO Jabugo

28

Txuleta karpaccio ondua

21

Urdaiazpiko eta/edo otarrain kroketak (6 unitate)

18

Otarrain osoa entsaladatan sagar ozpin ozpinarekin

43

Entsalada epela zigala, izokin ketua, aguakatea eta jerez ozpinarekin

19

Sasoiko Tuterako alkatxofa urdaiazpikoarekin

25

Foie mi-kuit txutneyarekin

26

Itsaskiak Itsaskiak

Txangurroa Donostiarra estilora

39

Kantauriko abakandoa plantxan edo egosita

SPM€/Kg

Kantauriko otarrain urdina plantxan

SPM€/Kg

Arroza txirlekin (20 min.)

29

Itsaskiko txirlak

36

Huelvako ganba zuria plantxan edo egosita

32

Guilardeau Ostra

6,5Ud.

Arraina

Bakailao solomoa eta bizkaina eta pil-pileko bikotea

29

Erreboilo basatia plantxan (gutxienez 2 pax)

SPM€/Kg

Zapo beltza plantxan edo saltsa berdean

35

Merzula lepoa bere oliba eta baratxuri saltsa frijitua bezala

SPM€/Kg

Mihi-zola plantxan (1 edo 2 pax)

SPM€/Kg

Donostiarra estiloko amu-bisigua

SPM€/Kg

“koxkera” legatza solomoa kokotxa eta txirlekin

37

Legatzaren solomoa ogia edo plantxan erretako barazki lurrunekin

29

Legatz solomoa lurrunetan karramarroz betea

29

Legatz kokotxak edo pil-pil arrautzatuak

39

Haragiak haragiak

Errekarte Premium Txuletón errea

75€/Kg

Gaztelako arkume txuletak, Tierra de Sabor

32

Premium Rekarte solomoa pikilloekin, perretxikoekin eta foie freskoarekin

39

Perretxikoz betetako txerri-otak

32

Paella

Otarrain-paella (Erreserba bidez bakarrik. Gutxienez 2 pax. Prezioa pax bakoitzeko)

35

Postre klasikoak

Udareak ardo beltzean

10

Mamia naturala fruitu lehorrak eta eztiarekin

8

Idiazabal gazta izozkia tulipan

9

Goxua

9

arrautza krema

8

Euskal gazta tarta mugurdi sorbetearekin

10

esne frijitua

9

Petit Choux krema eta txokolate beroarekin

10

Idiazabal gazta etxeko irasagarrarekin

16

Etxeko postre sorta

22

Irlandako edo Eskoziako kafea

11

No se encontraron noticias en la categoría Juanito Kojua