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Jornada de la trufa en San Sebastián a cuatro manos entre el restaurante Estrella Michelin Erre de Roca y el Cortázar Donosti 

27 de febrero de 2024

Es un placer para el Grupo Garrancho poder presentar para este 22 de Marzo de 2024 a las 20:30h la oportunidad de disfrutar en pleno centro de Donostia • San Sebastián de un gran menú dedicado en exclusiva a una de las grandes joyas de la gastronomía como es la trufa; y además poder hacerlo […]

¡Ya está aquí el menú del Cortázar Donosti para la víspera de San Sebastián 2024!

18 de diciembre de 2023

MENÚ VÍSPERA DE SAN SEBASTIÁN 2024 A mesa completa mínimo dos personas Gutxienez 2 pertsona Normandiako Ostra, ponzu ozpinarekin eta Riofrio kabiarrarekinOstra de Normandía con vinagreta de ponzu y caviar ecológico Riofrio Perretxiko eta trufa demi-glace txuleta mokaduaBocado de txuleta, demi-glace de hongos y trufa Fideua Balfego hegaluze sekretuarekin temperatura baxuan eta baratxuri erre ali-oliarekinFideuá […]

¡Un Menu único y muy especial para todos los amantes de las Txuletas en el Fermín Calbetón con Arcecarne!

11 de diciembre de 2023

Os presentamos el MENÚ DEGUSTACIÓN DE TXULETAS MULTIRAZA DRYAGED que hemos elaborado con nuestros proveedores y amigos de Arcecarne y que disfrutaremos el 22 de Diciembre en el Fermin Calbeton de la parte vieja de Donostia • San Sebastián. Después de más de un año de andadura como Fermin Calbeton en la parte vieja de […]

Ya disponible el Menú de Navidad del 25 Diciembre 2023 en el Virginia Luis Mariano de Irún

16 de noviembre de 2023

El día de Navidad merece ser celebrado por todos vosotros con un menú muy especial como el que os brinda nuestro equipo de cocina del Virginia Luis Mariano. ¡A disfrutar juntos de las fiestas en vuestra casa de Irún! MENÚ DE NAVIDAD  COMIDA DEL 25 DE DICIEMBRE Al centro para compartir  JAMÓN IBÉRICO CON PAN […]

Celebra la llegada de 2024 en la parte vieja de Donostia San Sebastián en el Mesón Portaletas

14 de noviembre de 2023

Ya disponible el menú de Nochevieja 2023 en el Meson Portaletas – Portu Kalea 21, Donostia, San Sebastián – de la parte vieja donostiarra MENÚ NOCHEVIEJA 2023 Cocktail y aperitivo de bienvenida Croqueta cremosa de boletus Jamón ibérico de bellota y pan de cristal Ostra Guillardeau y espuma cítrica de Txakoli • Pimientos rellenos de […]

EL JUANITO KOJUA SABE AMAR

6 de noviembre de 2023

Ser el restaurante más antiguo de la parte vieja donostiarra y llevar “toda una vida” poniendo en valor la cocina tradicional vasca nos hace sentir orgullosos pero también responsabilizados de mantener el acervo cultural gastronómico que nos han dejado las anteriores generaciones. Y es que, aunque la gastronomía vasca tiene un gran cartel, sus recetas […]

Visítamos San Sebastián Gastronomika en su 25 aniversario y se demuestra una vez más lo mucho que une el mundo de la gastronomía

19 de octubre de 2023

Muchos reencuentros, ponencias interesantes y momentos entre amigos para el recuerdo que hacen que tengamos ganas de que llegue la edición del año que viene Todos los años en cuanto arranca Otoño los que nos dedicamos con pasión al mundo de la gastronomía y de la hostelería tenemos una visita obligada al Congreso de San […]

On Egin Irún! ¡Nuevos Menús del día en el Virginia Luis Mariano!

6 de octubre de 2023

Doce platos a elegir de cocina y postres caseros, con también opción de menú infantil, a disfrutar en los comedores o terraza del Luis Mariano en pleno centro de Irún. Nuestro equipo de cocina se ha esmerado en elaborar para todos vosotros un menú del día que pueda satisfacer a todos los paladares cualquier día […]

Dos pintxos atlánticos edición especial para el Festival de Cine de San Sebastián con Mar de Frades

27 de septiembre de 2023

LOS COCINEROS Y CHEFS DEL FERMIN CALBETON Y MESON PORTALETAS ELABORAN DOS PINTXOS 100% ATLÁNTICOS CON OSTRAS Y NAVAJAS SELECCIONADAS DIRECTAMENTE DESDE GALICIA El Festival de cine de San Sebastián es uno de los eventos más especiales del año en nuestra ciudad; así que cuando la bodega Mar de Frades como patrocinadora referente nos propuso […]

Una pareja que va a dar mucho que hablar en el mundo de la Carne y la Txuleta KM0 en Gipuzkoa

23 de mayo de 2023

Es un gran placer para el Grupo Garrancho aportar nuestro granito de arena para dar visibilidad a todos aquellos proveedores y amigos que hacen un gran esfuerzo por proveernos del mejor género para disfrute de los clientes de nuestros restaurantes y bares. Y si hay una pareja con la que empezar esta serie de “proveedores […]