Dos novedades en la carta del Fermin Calbeton con las brasas y el bonito como protagonistas
24 de junio de 2024
Ya sabéis que nuestros parrilleros y nuestras brasas no paran y menos en verano siempre con la idea de haceros disfrutar a lo grande en este caso con dos “platazos de primera” y de temporada : 👉🏻 “Bonito a la parrilla con tomate natural triturado y piparras” 👉🏻 “Bonito a la parrilla encebollado” Ver esta […]
5 visitas a San Sebastián y 5 “deliciosas” opiniones de nuestros restaurantes en la parte vieja
3 de junio de 2024
Probablemente la mejor manera de seguir evolucionado y mejorando en el mundo de la hostelería es estar muy atentos a lo que nos tramiten los clientes; ya sea en persona cuando visitan nuestros restaurantes y bares de pintxos o a través de los redes sociales o canales digitales. Hoy os mostramos como “nos ven nuestros […]
Descubriendo los platos favoritos de nuestro Chef Dano en el Alderdi Zahar de la Parte Vieja de San Sebastián
30 de mayo de 2024
¿Nunca Te has preguntado cuáles serían los platos favoritos de los propios chefs que los cocinan? ¡Vamos a descubrir qué platos elegiría “nuestro chef Dano” del menú Alderdi. El Alderdi Zahar con un estilo Bistró Basque y ubicado en el corazón de la parte vieja de Donosti, muy cerca del mercado de la Bretxa, ofrece […]
¡Un Menu único y muy especial para todos los amantes de las Txuletas en el Fermín Calbetón con Arcecarne!
11 de diciembre de 2023
Os presentamos el MENÚ DEGUSTACIÓN DE TXULETAS MULTIRAZA DRYAGED que hemos elaborado con nuestros proveedores y amigos de Arcecarne y que disfrutaremos el 22 de Diciembre en el Fermin Calbeton de la parte vieja de Donostia • San Sebastián. Después de más de un año de andadura como Fermin Calbeton en la parte vieja de […]
Visítamos San Sebastián Gastronomika en su 25 aniversario y se demuestra una vez más lo mucho que une el mundo de la gastronomía
19 de octubre de 2023
Muchos reencuentros, ponencias interesantes y momentos entre amigos para el recuerdo que hacen que tengamos ganas de que llegue la edición del año que viene Todos los años en cuanto arranca Otoño los que nos dedicamos con pasión al mundo de la gastronomía y de la hostelería tenemos una visita obligada al Congreso de San […]
Una pareja que va a dar mucho que hablar en el mundo de la Carne y la Txuleta KM0 en Gipuzkoa
23 de mayo de 2023
Es un gran placer para el Grupo Garrancho aportar nuestro granito de arena para dar visibilidad a todos aquellos proveedores y amigos que hacen un gran esfuerzo por proveernos del mejor género para disfrute de los clientes de nuestros restaurantes y bares. Y si hay una pareja con la que empezar esta serie de “proveedores […]
¡Bienvenidos al Grupo Garrancho! ¿Te gustaría conocer nuestra historia?
16 de junio de 2022
Podemos decir sin ninguna duda que nuestra historia familiar en el mundo de la hostelería nace en 1966, cuando Manuel Garrancho, con tan solo 13 años de edad, comienza a trabajar de botones en el ya desaparecido Hotel Colon, situado en el centro de Irún. Continuaría su formación profesional, ya como camarero, en lugares emblemáticos […]
