Os presentamos el Menú degustación para la víspera del día de San Sebastian en el Cortazar

20 de diciembre de 2022

A MESA COMPLETA Abakando kroqueta esne fresko bexamelarekin eta kimchi emulsionarekin Croqueta de bogavante con bechamel de leche fresca y emulsión de kimchi ♦ Txuleta carpaccioa, tomatea eta tartufata oliva olio kabiarrekin Carpaccio de txuleta, tomate y tartufada con caviar de aceite de oliva ♦ Otarrainxka aza, kimtxi, saltea eta ozpinetatokin Langostino tigre rebozado con […]