Menú del día Lunes a Viernes

De Lunes a Viernes mediodía excepto festivos.
10% Suplemento terraza / IVA incluido

Menú del día todos los mediodía y noche

Todos los días mediodía y noche (excepto Sábados noche)
10% Suplemento terraza / IVA incluido

Menú infantil

Brunch

Sábados, Domingos y festivos de 9h a 13h.
10% Suplemento terraza/ IVA incluido

Jamón ibérico con pan tumaca

Rabas de calamar con limón y ali-oli casero

Croquetas caseras de jamón elaboradas con leche fresca

Patatas teja con salsas ali-oli, brava y roquefort

Tabla de quesos “Manchego, Cabra e Idiazabal”

Con membrillo y nueces

Bola de carne picante o Bola queso

o croqueta de jamón casera

Queso de cabra a la plancha envuelto en bacon

Morcilla de Burgos con piquillo

Albóndigas caseras con su salsa

Brocheta de champiñones y langostinos

Katafi de puerros y gambas

Secreto ibérico con mojo y confitura de higos

Mini Hamburguesa de wagyu con bacon y patatas chips

Piquillos rellenos de bacalao

Foie a la plancha con compota de manzana

Taco de bacalao frito con pimiento verde

Carrillera de ibérico en salsa parmentier

Pintxo de Oro 2012

Tataki de atún rojo con sésamo y salsa teriyaki

Huevos rotos con patatas y jamón ibérico

Huevos rotos con patatas, piquillos y morcilla de Burgos

Lomo de cerdo a la plancha con huevo, patatas fritas y piquillos

Pechuga de pollo empanada con fetuchini al roquefort y croquetas

Salchicha alemana artesana 1/2 metro con parmentier y 3 salsas

Jamón ibérico, huevos, patatas y croquetas caseras de jamón

Cubano con jamón, queso, lechuga, tomate, mahonesa y huevo frito

Acompañado de ensalada verde y patatas fritas teja

Club con lechuga de pollo, ja,on, queso, bacon, tomate y mahonesa

Acompañado de ensalada verde y patatas fritas teja

Mixto de jamón ibérico y queso

Lomo adobado ibérico, queso emmental y pimiento verde

Vegetal con lechuga de pollo, lechuga, tomate y mahonesa

Pechuga de pollo empanada, jamón ibérico y salsa roquefort

Clásica, queso, bacon, lechuga, tomate, mahonesa y huevo frito

200 gr. de ternera y cerdo “Rekarte” acompañados de patatas fritas teja

Deluxe con queso de cabra, chamois, cebolla caramelizada y rúcula

200 gr. de ternera y cerdo “Rekarte” acompañados de patatas fritas teja

Especial, roquefort, bacon, rúcula, cebolla crujiente y mahonesa

200 gr. de ternera y cerdo “Rekarte” acompañados de patatas fritas teja

Espárragos gruesos con dos salsas

Virginia con lechuga, tomate, atún, piperrada, olivas,

Huevo y espárrago

Aguacate, langostinos, lechuga, tomate,

Salsa rosa, maíz y zanahoria

Templada de queso de cabra, bacon, langostinos,

Frutos secos y pasas

Cesar con lechuga, tomate, pollo, bacon, picatostes

Y salsa Cesar

Templada de txipirones y gulas salteadas,

Lechuga, tomate y vinagreta

Carbonara con nata, bacon, yema de huevo

y nuez moscada

Con boloñesa de tomate y verduritas frescas salteadas

Marinera con salsa verde, gambas y almejas

Gambones a la plancha con limón

y ali-olí casero

Pulpo con parmentier de papaya y pimentón de la Vera

Pastel de pescado con langostinos

Chipirones rellenos en su tinta

Chipirones a la plancha con piperrada y patatas panadera

Bakalao de Islandia con tomate, piperrada y panaderas

Rape al horno con brocheta de gambas

y refrito tradicional

Confit de Payo con parmentier de patata trufada

y champiñones

Margret de pato a la pimienta negra con champiñones y fritas

Chuletillas de cordero con chimichurri, piquillos y fritas

Albóndigas en salsa con patatas fritas

Costilla de cerdo ibérico al horno

con salsa barbacoa

Entrecot de vaca 300gr. a la plancha

con piquillos y fritas.
Vaca mayor Selección Rekarte

Solomillo 220gr. en salsa de pimienta negra

con pimientos y patatas

Txuketa de vaca 30-40 días de maduración a la parrilla

Vacuno mayor selección Rekarte

Tarta de queso con crema de cereza negra

Leche frita tradicional con helado de vainilla

Arroz con leche con vainilla y canela

Flan de huevo con helado de café

Kiwi con salsa de melocotón y albaricoque

Brownie con chocolate caliente y nata

Couldn’t de chocolate blanco con frutos secos y helado de fresa

Tarta helada al whisky

Crema catalana helada

Magnum almendrado o blanco

Batido natural de fresa, vainilla, limón, café o chocolate con chantilly

Copa de la casa con flan, helado de vainilla y nata montada