Nueva apertura en San Sebastián de LA BARRA DE KOJUA dedicada a los Pintxos y Raciones. Amplio salón con muchas mesas para sentarse, una carta de vinos muy seleccionada y vitrina de mariscos y ostras
A pocos metros del Juanito Kojua este Noviembre de 2024 “damos a luz” después de tanto esfuerzo a LA BARRA DEL KOJUA con la ilusión de haceros disfrutar a lo grande de la gastronomía vasca en forma de pintxos y raciones en un local con una ambientación y decoración estilo BASQUE.
Apertura de 12h a 00h • Cierre Lunes y Martes •
Portu Kalea 6
Donostia - San Sebastián
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Pintxos calientes
Santa Lucía : Churro de patata y papada ibérica con crema de morcilla y de piquillos
4,5€
Rabo de toro guisado al estilo tradicional con parmentier de patata
6,5€
Huevo a baja temperatura con cataiffi, crema de patata trufada y nube de queso de oveja latxa
5,8€
Sepia plancha, puré de patatas y ajo negro con crujiente de su tinta 5,7
5,7€
Merluza a la gabardina con piquillos confitados y ali oli negro
5,9€
Foie GRAS fresco plancha con demiglas y tosta de brioche
6,5€
Presa de vaca laqueada con mantequilla ahumada y salsa demiglace de vino tinto
6,5€
Cochinillo de cerdo asado con tomillo limonero
6,5€
Raciones
Croqueta de buey o de jamón (6 unid.)
12€
Patatas bravas con torreznos y piparras
9€
Txipirones fritos rebozados con limón y mahonesa de Ezpeleta
15€
Tortilla de bacalao para 2-3 pers estilo la barra de Kojua
15€
Paleta de jamón ibérico 5j de bellota 100% jabugo pata negra
12€ media ración
22€/Kg
Torrezno asado a baja temperatura con demiglace y parmentier de trufa
Media ración 6€
12€
Kokotxas de bacalao rebozadas con ali-oli negro
Media ración 12€
22€
TXULETON de vaca Arcecarne parrilla con patatas y pimientos confitados
55€/Kg
Surtido de pintxos
Panipuri de atun y anchoa, brioche de langostino, gilda de salmon y graten de quesos vascos
13,95€
De temporada
Alcachofa con crema de foie
Ración 17€
6Ud.
Setas de temporada plancha con yema de huevo
Media ración 12€
Ración 22€
6Ud.
Un dulce clásico
Tarta de queso a la donostiarra receta de Juanito Kojua
7€
Carta de Vinos
Tinto Rioja Garrancho Selección Crianza
Copa 2,90
19€
Tinto Rioja Viña Pomal Crianza
Copa 3,50
23€
Tinto Rioja Montecillo Ed. Limitada Crianza
3,50
23€
Tinto Rioja Valdelana Crianza
Copa 3,50
23€
Tinto Rioja Finca 1890 Crianza
Copa 3,50
21€
Tinto Rioja Voché Selección Graciano
38€
Tinto Rioja Ds-O Reserva
Copa 4,50
30€
Tinto Ribera Del Duero Montecastrillo Crianza
3,50
23€
Sangría Jarra 1l
Copa 4,80€
22€
Blanco Navarra Enate Chardonnay
Copa 3,5€
26€
Navarra Lur Mendian Chardonnay
Copa 2,8€
19€
Blanco Rioja Finca Manzanos Tempranillo Blanco
Copa 3,2€
23€
Blanco Rueda Mocen Verdejo
2,8€
21€
Blanco Rioja Montecillo Fermentado Barrica
Copa 3,5€
24€
Blanco Rias Baixas Pazo Cilleiro Albariño
Copa 4€
25€
Blanco Getaria Txakoli Rezabal
2,9
23€
Blanco D.O Monterrei O’roncal Godello
3,5
28€
Sidra Zapiain
9€
Rosado Navarra Lur Mendian Garnacha
2,8
19€
Cava Rimarts Brut Nature
4,5
31€
Espumoso Rezabal
35€
Moscato Espumoso
Copa 3,8
25€
